Son güncelleme 13 Haziran 2026
Gizlilik politikası
Kavata ApS, Borgbjergsvej 13'teki restoranı ve kavata.dk adresindeki web sitesini işletmektedir. Bu sayfa; hangi kişisel bilgileri topladığımızı, neden sakladığımızı, ne kadar süre tuttuğumuzu ve bu veriler üzerindeki haklarınızı açıklar — hukuki kısaltmalar yerine sade bir dille.
Verilerinizden kim sorumlu
Kavata ApS
Borgbjergsvej 13, 2450 København SV
CVR 46 30 32 61
nesrin@kavata.dk
Kavata, burada tanımlanan bilgilerin veri sorumlusudur. Verilerinizle ilgili herhangi bir sorunuz varsa nesrin@kavata.dk adresine yazın.
Ne topluyoruz ve neden
Catering veya etkinlik talebi gönderdiğinizde
Adınızı, e-posta adresinizi ve paylaşmayı tercih ederseniz telefon numaranızı, düşündüğünüz etkinliğin tarihini ve türünü, mesajınızdaki bilgileri topluyoruz. Bu verileri yalnızca sorduğunuz etkinliği okumak, yanıtlamak ve düzenlemek için kullanıyoruz. Yasal dayanak, olası bir sözleşme öncesinde talebiniz doğrultusunda atılan adımlar ve bizimle iletişime geçen kişilere yanıt vermekteki meşru menfaatimizdir.
İletişim formunu kullandığınızda
Aynısı geçerlidir: gönderdiğiniz bilgileri yalnızca size yanıt vermek için kullanırız.
Bültenimize abone olduğunuzda
Kavata Chronicles'ı gönderebilmek için e-posta adresinizi topluyoruz. Yasal dayanak, kayıt olurken verdiğiniz ve istediğiniz zaman geri çekebileceğiniz onayınızdır. Abone listemizi kendimiz tutuyoruz; bülteni Substack aracılığıyla gönderiyoruz. Ayrıca bilgilerinizin sistemlerimiz genelinde tutarlı kalması için adresinizi rezervasyon ve müşteri kayıt sağlayıcımız Fresto ile paylaşıyoruz.
Masa rezervasyonu yaptığınızda, hediye kartı satın aldığınızda veya mağazamızdan sipariş verdiğinizde
Bu işlemler Fresto tarafından sunulan sayfalarda gerçekleşir; girdiğiniz bilgiler — ödeme bilgileriniz dahil — Fresto'nun kendi koşulları kapsamında işlenir. Sizi ağırlayabilmek için gerekli rezervasyon ayrıntılarını alıyoruz; ancak kart bilgilerinizi hiçbir zaman görmüyor ya da saklamıyoruz.
İş başvurusu yaptığınızda
Açık bir pozisyon için ya da ön başvuruyla bizimle çalışmak üzere başvurduğunuzda, paylaştığınız bilgileri işliyoruz: adınızı, e-posta adresinizi, telefon numaranızı, istediğiniz pozisyonu ve çalışma biçimini, en erken başlangıç tarihinizi, Danimarka'da çalışma hakkınızın olup olmadığını, konuştuğunuz dilleri, başvuru metninizi ve varsa eklediğiniz özgeçmişi. Bu bilgileri yalnızca başvurunuzu değerlendirmek için kullanıyoruz. Yasal dayanak, olası bir iş sözleşmesi öncesinde talebiniz doğrultusunda atılan adımlar ve işe alım sürecindeki meşru menfaatimizdir.
Siteyi ziyaret ettiğinizde
Barındırma sağlayıcılarımız, güvenlik ve sitenin sorunsuz çalışması amacıyla IP adresi ve tarayıcı türü gibi standart teknik kayıtlar tutar. Sitenin nasıl kullanıldığını anlamak için toplu ölçüm yapan ve sizi bireysel olarak tanımlamayan, gizlilik odaklı bir analitik hizmetinden yararlanıyoruz. Bir sorun oluştuğunda hata izleme hizmeti (Sentry), sorunu gidermemizi sağlayacak teknik ayrıntıları kaydeder; IP adresiniz veya yazdıklarınız gibi kişisel verilerin toplanmaması için yapılandırılmıştır. Bir dil seçtiğinizde, bu tercihi tek bir işlevsel çerezde (kavata_locale) saklarız; böylece site bir sonraki ziyaretinizde bunu bir yıl boyunca hatırlar. Çerez yalnızca dil tercihinizi içerir ve sizi izlemek için kullanılmaz. Bunun dışında reklam veya izleme çerezi kullanmıyoruz; bu nedenle bir çerez bildirimiyle karşılaşmazsınız.
Verileri ne kadar süre sakladığımız
Sorular ve iletişim mesajları
Bu kayıtları etkinlik tarihinizden sonraki 90 güne kadar saklarız, ardından sileriz. Belirli bir tarih içermeyen sorgular için, bizimle iletişime geçtiğiniz tarihten itibaren 90 gün sonra sileriz. Bu süre sonunda her türlü düzenleme tamamlanmış ve hesaplar kapatılmış olur.
İş başvuruları
Başvuruları ve varsa özgeçmişleri, başvuru tarihinden itibaren en fazla 3 ay saklarız; ardından otomatik olarak sileriz. İşe alınmanız durumunda, ihtiyaç duyduğumuz bilgiler ayrı bir hukuki dayanakla tutulan işe alım kaydınıza aktarılır. Başvuru verilerinize erişim ya da silinme talebi için career@kavata.dk adresine yazabilirsiniz.
Muhasebe kayıtları
Bir sorgu gerçek bir rezervasyona veya satışa dönüştüğünde, ilgili mali kayıtlar Danimarka muhasebe mevzuatının (bogføringsloven) gerektirdiği üzere 5 yıl boyunca muhasebe sistemimizde tutulur. Bu kayıtlar yukarıdaki sorgu kaydından bağımsızdır ve ayrı bir hukuki dayanakla saklanır.
Bülten
E-posta adresinizi, kaldırılma talebinde bulunana kadar abone listemizde tutarız. Her Substack bültenindeki abonelikten çıkma bağlantısı sonraki bültenleri durdurur; kendi kayıtlarımızdan da silinmek için nesrin@kavata.dk adresine yazın, sizi sileriz.
Bilgileri kimlerle paylaşıyoruz
Bilgilerinizi satmıyor ya da reklam amacıyla paylaşmıyoruz. Siteyi işletmek ve size ulaşmak için güvendiğimiz az sayıda hizmet sağlayıcı kullanıyoruz; bu sağlayıcılar verileri bizim adımıza işler. Verilerinizin büyük bölümü AB sınırları içinde işlenir; bülten sağlayıcımız Substack Amerika Birleşik Devletleri merkezlidir ve onlara ulaşan veriler uluslararası aktarımlara ilişkin uygun güvenceler kapsamındadır. Kullandığımız sağlayıcılar:
- Neon — veritabanı barındırma
- Vercel — web sitesi barındırma
- Nordicway — e-posta iletimi ve posta alan adımız
- Scaleway — görsel ve dosya depolama
- Substack — bülten gönderimi
- Fresto — rezervasyonlar, hediye kartları, mağaza siparişleri ve müşteri kayıtları
- Sentry — hata izleme
Bülten aboneliğinden çıkma
Substack aracılığıyla gönderdiğimiz her bülten, sonraki gönderimleri durduran bir abonelikten çıkma bağlantısı içerir. Kendi abone listemiz dahil tüm kayıtlarımızdan silinmek için nesrin@kavata.dk adresine yazın, sizi sileceğiz.
Haklarınız
GDPR kapsamında bizden şunları talep edebilirsiniz: hakkınızda tuttuğumuz kişisel verileri görme; hatalı bilgilerin düzeltilmesi; verilerinizin silinmesi; verilerinizin kullanım biçiminin kısıtlanması ya da buna itiraz edilmesi; taşınabilir bir formatta kopya alınması; ve bülten için verdiğiniz onayı istediğiniz zaman geri çekme.
Bu haklardan herhangi birini kullanmak için nesrin@kavata.dk adresine yazın. Verilerinizin uygunsuz biçimde işlendiğini düşünüyorsanız, Danimarka Veri Koruma Kurumu'na (Datatilsynet, datatilsynet.dk) şikâyette bulunma hakkınız bulunmaktadır.
Bu politikadaki değişiklikler
Verilerinizi işleme biçimimizde bir değişiklik olursa bu sayfayı ve üstte gösterilen tarihi güncelleriz.