Son güncelleme 13 Haziran 2026

Gizlilik politikası

Kavata ApS, Borgbjergsvej 13'teki restoranı ve kavata.dk adresindeki web sitesini işletmektedir. Bu sayfa; hangi kişisel bilgileri topladığımızı, neden sakladığımızı, ne kadar süre tuttuğumuzu ve bu veriler üzerindeki haklarınızı açıklar — hukuki kısaltmalar yerine sade bir dille.

Verilerinizden kim sorumlu

Kavata ApS
Borgbjergsvej 13, 2450 København SV
CVR 46 30 32 61
nesrin@kavata.dk

Kavata, burada tanımlanan bilgilerin veri sorumlusudur. Verilerinizle ilgili herhangi bir sorunuz varsa nesrin@kavata.dk adresine yazın.

Ne topluyoruz ve neden

Catering veya etkinlik talebi gönderdiğinizde

Adınızı, e-posta adresinizi ve — paylaşmayı tercih ederseniz — telefon numaranızı, düşündüğünüz etkinliğin tarihini ve türünü, mesajınıza yazdıklarınızı topluyoruz. Bunları yalnızca sorduğunuz etkinliği okumak, yanıtlamak ve düzenlemek için kullanıyoruz. Hukuki dayanak; olası bir sözleşme öncesinde talebiniz doğrultusunda adım atmak ile bize ulaşanları yanıtlamaya yönelik meşru menfaatimizdir.

İletişim formunu kullandığınızda

Aynısı geçerlidir: gönderdiğiniz bilgileri yalnızca size yanıt vermek için kullanıyoruz.

Bültenimize abone olduğunuzda

Kavata Chronicles'ı gönderebilmek için e-posta adresinizi topluyoruz. Hukuki dayanak, kaydolurken verdiğiniz ve istediğiniz zaman geri çekebileceğiniz onayınızdır. Abone kayıtlarımızı kendimiz tutarız; bülteni Substack aracılığıyla göndeririz. Bilgilerinizin sistemlerimiz arasında tutarlı kalması için adresinizi aynı zamanda rezervasyon ve müşteri kayıtları sağlayıcımız Fresto ile paylaşıyoruz.

Masa rezervasyonu yaptığınızda, hediye kartı satın aldığınızda veya mağazamızdan sipariş verdiğinizde

Bunlar Fresto tarafından sağlanan barındırılan sayfalarda gerçekleşir; ödeme bilgileri dahil orada girdiğiniz tüm bilgiler Fresto tarafından kendi koşulları çerçevesinde işlenir. Sizi ağırlayabilmek için gereken rezervasyon ayrıntılarını alırız; ancak kart bilgilerinizi asla görmeyiz ya da saklamayız.

Siteyi ziyaret ettiğinizde

Barındırma sağlayıcılarımız, güvenlik ve sitenin işleyişini sürdürmek amacıyla IP adresi ve tarayıcı türü gibi standart teknik günlükler tutar. Sitenin nasıl kullanıldığını anlamak için etkinliği toplu olarak ölçen ve sizi bireysel olarak tanımlamayan gizlilik dostu bir analiz aracına dayanıyoruz. Bir sorun çıktığında, hata izleme hizmetimiz (Sentry) düzeltebilmemiz için arızanın teknik ayrıntılarını kaydeder; IP adresiniz veya yazdığınız içerikler gibi kişisel verileri toplamaması için yapılandırılmıştır. Bir dil seçtiğinizde bu tercihinizi tek bir işlevsel çerezde (kavata_locale) saklarız; site bir sonraki ziyaretinizde bunu bir yıl boyunca hatırlar. Bu çerez yalnızca dil tercihinizi içerir ve sizi takip etmek için kullanılmaz. Bunun dışında reklam veya izleme çerezi yerleştirmiyoruz — bu nedenle bir çerez başlığıyla karşılaşmazsınız.

Verileri ne kadar süre sakladığımız

Sorular ve iletişim mesajları

Bu kayıtları etkinlik tarihinizden 90 gün sonrasına kadar saklıyor, ardından siliyoruz. Belirli bir tarih içermeyen sorgular için, bize ulaştığınız tarihten itibaren 90 gün sonra silme işlemi yapılır. O noktaya gelindiğinde her türlü düzenleme tamamlanmış ve hesap kapatılmış olur.

Muhasebe kayıtları

Bir sorgu fiili bir rezervasyona ya da satışa dönüştüğünde, ilgili finansal kayıtlar Danimarka muhasebe mevzuatının (bogføringsloven) öngördüğü biçimde 5 yıl süreyle muhasebe sistemimizde tutulur. Bu, yukarıdaki sorgu kaydından bağımsız olup ayrı bir hukuki dayanağa sahiptir.

Bülten

E-posta adresinizi, abonelikten çıkma talebinde bulunana kadar listemizde saklıyoruz. Her Substack bültenindeki abonelikten çıkma bağlantısı sonraki bültenlerin gönderimini durdurur; kendi kayıtlarımızdan da silinmek için nesrin@kavata.dk adresine yazın, sizi sileceğiz.

Bilgileri kimlerle paylaşıyoruz

Bilgilerinizi satmıyor ya da reklam amacıyla paylaşmıyoruz. Siteyi işletmek ve size ulaşmak için güvendiğimiz az sayıda hizmet sağlayıcı kullanıyoruz; bu sağlayıcılar verileri bizim adımıza işler. Verilerinizin büyük bölümü AB sınırları içinde işlenir; bülten sağlayıcımız Substack Amerika Birleşik Devletleri merkezlidir ve onlara ulaşan veriler uluslararası aktarımlara ilişkin uygun güvenceler kapsamındadır. Kullandığımız sağlayıcılar:

  • Neonveritabanı barındırma · AB içinde
  • Vercelweb sitesi barındırma · AB'den sunuluyor
  • Nordicwaye-posta iletimi ve posta alan adımız · AB (Danimarka)
  • Scalewaygörsel ve dosya depolama · Fransa
  • Substackbülten gönderimi · Amerika Birleşik Devletleri
  • Frestorezervasyonlar, hediye kartları, mağaza siparişleri ve müşteri kayıtları · AB
  • Sentryhata izleme · AB (Almanya)

Bülten aboneliğinden çıkma

Substack aracılığıyla gönderdiğimiz her bülten, sonraki gönderimleri durduran bir abonelikten çıkma bağlantısı içerir. Kendi abone listemiz dahil tüm kayıtlarımızdan silinmek için nesrin@kavata.dk adresine yazın, sizi sileceğiz.

Haklarınız

GDPR kapsamında bizden şunları talep edebilirsiniz: hakkınızda tuttuğumuz kişisel verileri görme; hatalı bilgilerin düzeltilmesi; verilerinizin silinmesi; verilerinizin kullanım biçiminin kısıtlanması ya da buna itiraz edilmesi; taşınabilir bir formatta kopya alınması; ve bülten için verdiğiniz onayı istediğiniz zaman geri çekme.

Bu haklardan herhangi birini kullanmak için nesrin@kavata.dk adresine yazın. Verilerinizin uygunsuz biçimde işlendiğini düşünüyorsanız, Danimarka Veri Koruma Kurumu'na (Datatilsynet, datatilsynet.dk) şikâyette bulunma hakkınız bulunmaktadır.

Bu politikadaki değişiklikler

Verilerinizi işleme biçimimizde bir değişiklik olursa bu sayfayı ve üstte gösterilen tarihi güncelleriz.