Sidst opdateret 13. juni 2026

Privatlivspolitik

Kavata ApS driver restauranten på Borgbjergsvej 13 og hjemmesiden kavata.dk. Denne side forklarer, hvilke personoplysninger vi indsamler, hvorfor vi opbevarer dem, hvor længe vi gemmer dem, og hvilke rettigheder du har over dem — skrevet i klart sprog frem for juridisk kortform.

Hvem er ansvarlig for dine data

Kavata ApS
Borgbjergsvej 13, 2450 København SV
CVR 46 30 32 61
nesrin@kavata.dk

Kavata er dataansvarlig for de oplysninger, der er beskrevet her. Har du spørgsmål om dine data, skriver du til os på nesrin@kavata.dk.

Hvad vi indsamler, og hvorfor

Når du sender en forespørgsel om catering eller arrangementer

Vi indsamler dit navn, din e-mailadresse og — hvis du vælger at opgive dem — dit telefonnummer, dato og type for det arrangement, du har i tankerne, samt hvad du skriver i din besked. Vi bruger det udelukkende til at læse, besvare og tilrettelægge det arrangement, du har spurgt om. Det juridiske grundlag er forberedelse af en eventuel aftale på din anmodning, sammen med vores legitime interesse i at besvare henvendelser.

Når du bruger kontaktformularen

Det samme gælder: vi bruger det, du sender, kun til at svare dig.

Når du tilmelder dig vores nyhedsbrev

Vi indsamler din e-mailadresse for at kunne sende dig Kavata Chronicles. Det juridiske grundlag er dit samtykke, som du giver ved tilmelding og til enhver tid kan trække tilbage. Vi fører vores eget register over abonnenter og udsender nyhedsbrevet via Substack; vi videregiver også din adresse til Fresto, vores udbyder af booking og kunderegistre, så dine oplysninger er ensartede på tværs af vores systemer.

Når du booker et bord, køber et gavekort eller bestiller via vores shop

Disse funktioner kører på hostede sider leveret af Fresto, og de oplysninger du indtaster der — herunder eventuelle betalingsoplysninger — håndteres af Fresto under deres egne vilkår. Vi modtager de bookingoplysninger, der er nødvendige for at tage imod dig, men vi ser eller gemmer aldrig dine kortoplysninger.

Når du besøger sitet

Vores hostingudbydere gemmer tekniske standardlogfiler — såsom IP-adresse og browsertype — af sikkerhedshensyn og for at holde sitet kørende. For at forstå, hvordan sitet bruges, benytter vi os af privatlivsvenlig analyse, der måler aktivitet samlet og ikke identificerer dig individuelt. Hvis noget går galt, registrerer en fejlovervågningstjeneste (Sentry) de tekniske detaljer om fejlen, så vi kan udbedre den; vi har konfigureret den til ikke at indsamle personoplysninger som din IP-adresse eller noget, du har skrevet. Når du vælger et sprog, gemmer vi dette valg i en enkelt funktionel cookie (kavata_locale), så sitet husker det næste gang — i ét år. Den indeholder ikke andet end din sprogpræference og bruges ikke til at spore dig. Herudover sætter vi ingen reklame- eller sporingscookies, og derfor vil du ikke se et cookiebanner.

Hvor længe vi opbevarer det

Forespørgsler og kontaktbeskeder

Vi opbevarer disse indtil 90 dage efter din arrangementsdato og sletter dem derefter. For forespørgsler uden en specifik dato sletter vi dem 90 dage efter, du kontaktede os. På det tidspunkt er ethvert arrangement afsluttet og enhver regning afregnet.

Regnskabsbilag

Når en forespørgsel resulterer i en egentlig booking eller et salg, opbevares de tilknyttede økonomiske oplysninger i vores regnskabssystem i 5 år, som bogføringsloven kræver. Dette er adskilt fra forespørgselsoplysningerne ovenfor og opbevares på et separat retsgrundlag.

Nyhedsbrev

Vi opbevarer din e-mailadresse på vores abonnentliste, indtil du beder om at blive fjernet. Afmeldingslinket i hvert Substack-nyhedsbrev stopper yderligere nyhedsbreve; for også at blive fjernet fra vores egne oplysninger skriver du til nesrin@kavata.dk, og vi sletter dig.

Hvem vi deler det med

Vi sælger ikke dine oplysninger eller deler dem til reklamebrug. Vi anvender et begrænset antal betroede tjenesteudbydere til at drive sitet og nå ud til dig, og de behandler data på vores vegne. De fleste af dine data behandles inden for EU; vores nyhedsbrevsudbyder Substack er baseret i USA, hvor data, der når frem til dem, er dækket af passende garantier for internationale overførsler. De udbydere, vi anvender:

  • Neondatabasehosting · inden for EU
  • Vercelwebsitehosting · serveret fra EU
  • Nordicwaye-maillevering og vores maildomæne · EU (Danmark)
  • Scalewaybilled- og fillagring · Frankrig
  • Substackudsendelse af vores nyhedsbrev · USA
  • Frestobookinger, gavekort, butiksordrer og kundeoplysninger · EU
  • Sentryfejlovervågning · EU (Tyskland)

Afmelding fra nyhedsbrevet

Hvert nyhedsbrev, vi udsender via Substack, indeholder et afmeldingslink, der stopper yderligere nyhedsbreve. For at blive fjernet fra vores oplysninger helt — herunder vores egen abonnentliste — skriver du til nesrin@kavata.dk, og vi sletter dig.

Dine rettigheder

I henhold til GDPR kan du bede os om at vise dig de personoplysninger, vi har om dig; rette oplysninger, der er forkerte; slette dine data; begrænse eller gøre indsigelse mod vores brug af dem; sende dig en kopi i et bærbart format; og til enhver tid trække et samtykke tilbage, du har givet til nyhedsbrevet.

For at gøre brug af disse rettigheder skriver du til nesrin@kavata.dk. Hvis du mener, at vi har behandlet dine data uretmæssigt, har du ret til at klage til Datatilsynet (datatilsynet.dk).

Ændringer i denne politik

Hvis vi ændrer, hvordan vi håndterer dine data, opdaterer vi denne side og den dato, der fremgår øverst.