Sidst opdateret 13. juni 2026
Privatlivspolitik
Kavata ApS driver restauranten på Borgbjergsvej 13 og hjemmesiden kavata.dk. Denne side forklarer, hvilke personoplysninger vi indsamler, hvorfor vi opbevarer dem, hvor længe vi gemmer dem, og hvilke rettigheder du har over dem — skrevet i klart sprog frem for juridisk kortform.
Hvem er ansvarlig for dine data
Kavata ApS
Borgbjergsvej 13, 2450 København SV
CVR 46 30 32 61
nesrin@kavata.dk
Kavata er dataansvarlig for de oplysninger, der er beskrevet her. Har du spørgsmål om dine data, skriver du til os på nesrin@kavata.dk.
Hvad vi indsamler, og hvorfor
Når du sender en catering- eller arrangementforespørgsel
Vi indsamler dit navn, din e-mailadresse og hvis du vælger at opgive dem dit telefonnummer, datoen og typen for det arrangement, du har i tankerne, samt hvad du skriver i din besked. Vi bruger det udelukkende til at læse, besvare og planlægge det arrangement, du har spurgt om. Det juridiske grundlag er opfyldelse af trin på din anmodning forud for en mulig aftale, sammen med vores legitime interesse i at besvare henvendelser fra folk, der kontakter os.
Når du bruger kontaktformularen
Det samme gælder: vi bruger det, du sender, udelukkende til at svare dig.
Når du tilmelder dig vores nyhedsbrev
Vi indsamler din e-mailadresse, så vi kan sende dig Kavata Chronicles. Det juridiske grundlag er dit samtykke, som du giver ved tilmeldingen og til enhver tid kan trække tilbage. Vi fører vores egen liste over abonnenter og udsender nyhedsbrevet via Substack; vi videregiver desuden din adresse til Fresto, vores udbyder af booking og kundeoversigt, så dine oplysninger er konsistente på tværs af vores systemer.
Når du booker et bord, køber et gavekort eller bestiller via vores shop
Dette foregår på hostede sider leveret af Fresto, og de oplysninger, du indtaster der — herunder eventuelle betalingsoplysninger — behandles af Fresto i henhold til deres egne vilkår. Vi modtager de bookingoplysninger, der er nødvendige for at tage imod dig, men vi ser eller opbevarer aldrig dine kortoplysninger.
Når du søger et job
Når du søger om at arbejde hos os til en ledig stilling eller med en uopfordret ansøgning behandler vi de oplysninger, du giver os: dit navn, din e-mail, dit telefonnummer, den stilling og ansættelsesform du ønsker, din tidligste startdato, om du har ret til at arbejde i Danmark, de sprog du taler, din ansøgningstekst og et CV, hvis du vedhæfter et. Vi bruger det udelukkende til at vurdere din ansøgning. Det juridiske grundlag er opfyldelse af trin på din anmodning forud for en mulig ansættelsesaftale, sammen med vores legitime interesse i rekruttering.
Når du besøger sitet
Vores hostingudbydere opbevarer tekniske standardlogfiler — såsom IP-adresse og browsertype — af hensyn til sikkerheden og for at holde sitet i drift. For at forstå, hvordan sitet bruges, benytter vi analyseværktøjer med respekt for privatlivet, der måler aktivitet samlet og ikke identificerer dig individuelt. Hvis noget går galt, registrerer en fejlovervågingstjeneste (Sentry) de tekniske detaljer om fejlen, så vi kan udbedre den; vi har konfigureret den til ikke at indsamle personoplysninger såsom din IP-adresse eller noget, du har indtastet. Når du vælger et sprog, gemmer vi dette valg i en enkelt funktionel cookie (kavata_locale), så sitet husker det næste gang, i ét år. Den indeholder intet andet end din sprogpræference og bruges ikke til at spore dig. Bortset fra dette sætter vi ingen reklame- eller sporingscookies — derfor vil du ikke se et cookiebanner.
Hvor længe vi opbevarer det
Forespørgsler og kontakthenvendelser
Vi opbevarer disse indtil 90 dage efter din arrangementsdato og sletter dem derefter. For forespørgsler uden en specifik dato sletter vi dem 90 dage efter, du kontaktede os. På det tidspunkt er ethvert arrangement afsluttet og enhver regning afregnet.
Jobansøgninger
Vi opbevarer ansøgninger og eventuelle CV'er i op til 3 måneder efter, du ansøger, og sletter dem derefter automatisk. Ansætter vi dig, overføres de nødvendige oplysninger til din ansættelsesmappe, som opbevares på et særskilt retsgrundlag. Ønsker du indsigt i eller sletning af dine ansøgningsdata, skriver du til career@kavata.dk.
Regnskabsbilag
Når en forespørgsel bliver til en faktisk bestilling eller et salg, opbevares de tilknyttede finansielle poster i vores regnskabssystem i 5 år, som bogføringsloven foreskriver. Dette er adskilt fra ovenstående forespørgselsregistrering og opbevares på et særskilt retsgrundlag.
Nyhedsbrev
Vi opbevarer din e-mailadresse på vores abonnentliste, indtil du beder om at blive fjernet. Afmeldingslinket i hvert Substack-nyhedsbrev stopper yderligere udsendelser; for at blive fjernet fra vores egne registre skriver du til nesrin@kavata.dk, hvorefter vi sletter dig.
Hvem vi deler det med
Vi sælger ikke dine oplysninger eller deler dem til reklamebrug. Vi anvender et begrænset antal betroede tjenesteudbydere til at drive sitet og nå ud til dig, og de behandler data på vores vegne. De fleste af dine data behandles inden for EU; vores nyhedsbrevsudbyder Substack er baseret i USA, hvor data, der når frem til dem, er dækket af passende garantier for internationale overførsler. De udbydere, vi anvender:
- Neon — databasehosting
- Vercel — websitehosting
- Nordicway — e-maillevering og vores maildomæne
- Scaleway — billed- og fillagring
- Substack — udsendelse af vores nyhedsbrev
- Fresto — bookinger, gavekort, butiksordrer og kundeoplysninger
- Sentry — fejlovervågning
Afmelding fra nyhedsbrevet
Hvert nyhedsbrev, vi udsender via Substack, indeholder et afmeldingslink, der stopper yderligere nyhedsbreve. For at blive fjernet fra vores oplysninger helt — herunder vores egen abonnentliste — skriver du til nesrin@kavata.dk, og vi sletter dig.
Dine rettigheder
I henhold til GDPR kan du bede os om at vise dig de personoplysninger, vi har om dig; rette oplysninger, der er forkerte; slette dine data; begrænse eller gøre indsigelse mod vores brug af dem; sende dig en kopi i et bærbart format; og til enhver tid trække et samtykke tilbage, du har givet til nyhedsbrevet.
For at gøre brug af disse rettigheder skriver du til nesrin@kavata.dk. Hvis du mener, at vi har behandlet dine data uretmæssigt, har du ret til at klage til Datatilsynet (datatilsynet.dk).
Ændringer i denne politik
Hvis vi ændrer, hvordan vi håndterer dine data, opdaterer vi denne side og den dato, der fremgår øverst.