Nerede ve
ne zaman

Elbette. İç mekânımızda 34 kişiye kadar misafir ağırlayabiliyoruz. Yalnızca 5 kişiden büyük gruplar için önceden bizimle iletişime geçmenizi rica ederiz

Çocukları severiz. İki yaşındaki kalite denetçimiz Atlas tarafından onaylanmış bir çocuk menümüz de var. Oyuncak yok; çizmek isteyenler için tebeşir ve kağıt var. Çocuklar için ayırdığımız alan sınırlıdır; bu nedenle ailelerin rezervasyon sırasında bizi önceden bilgilendirmesini rica ederiz.

Rezervasyonları sekiz hafta öncesinden açıyoruz. Büyük gruplar için (beş kişi ve üzeri) ayrı bir süreç işliyor bord@kavata.dk adresine yazmanızı rica ediyoruz.

A la carte ve set menülerimiz var. İmza yemeklerimiz menüde sabit olarak yer alır; bunun yanında mevsime göre değişen ürünlerle menü düzenli olarak güncellenir. Böylece bazı tatlar değişmeden kalırken, mutfak her zaman sezonun en iyi ürünleriyle şekillenir.

Yemeklerimizin büyük çoğunluğu vejetaryen; bir kısmı vegan, bir kısmı ise talep üzerine vegana uyarlanabilir. Bununla birlikte, Anadolu mutfağının süt ürünlerine dayandığını belirtmek gerekir. Masa rezervasyonu yaparken vegan olduğunuzu bildirin.

Mutfağımız nispeten küçük; üretimi birbirinden ayırmamız mümkün değil. Glutensiz seçenekler sunuyor olsak da çapraz bulaşma ihtimali her zaman vardır. Ciddi bir intoleransınız varsa riski göze almayın. Bazı yemeklerde fındık, susam ve benzeri alerjenler bulunabilir — rezervasyon sırasında bizi bilgilendirmeniz yeterli.

Şarap seçimimizde ağırlıklı olarak Anadolu üzümlerine odaklanıyoruz. Türkiye’deki küçük üreticileri ve yerel bağları desteklemek bizim için büyük önem taşıyor. Bu yaklaşım, hem şarap listemizin karakterini hem de üreticilerle kurduğumuz bağı şekillendiriyor. İçecek ve mutfak malzemelerimizin büyük kısmı Danimarka’dan temin ediliyor; kalite ve sürdürülebilirlik odağında, mümkün olduğunca yerel ürünlerle çalışıyoruz. Baharatlar ve bazı özel ürünler ise Türkiye’den ve çevre bölgelerden geliyor; mutfağımızın aromatik hafızasını ve köklerini taşıyan tamamlayıcı unsurlar olarak kullanılıyor.

Evet. Çevrede üç saat ücretsiz park yeri mevcut ve genellikle yakın bir yer bulmak mümkün. Öğleye geliyorsanız neredeyse her zaman boş yer vardır; akşam için birkaç dakika aramak gerekebilir.

Evet — yaptığımız işin büyük bir bölümü bu. On iki misafirden doksana, tek uzun masa ya da birkaç küçük. Menüyü e-posta veya telefon görüşmesinin ardından yazıyoruz; süreç için Catering sayfasına bakın.

Dışarıda masalarımız var; hava uygunsa açıkta oturulabilir. Masalar küçük olduğundan, paylaşımlı bir sofra kurmak için pek elverişli değil — ara soluklanmalar, içkiler ve atıştırmalıklar için daha iyi.

Evet, hem özel etkinliklerde — doğum günleri, düğünler, konfirmasyonlar — hem de moda evleri, girişimler ve büyük şirketler için kurumsal organizasyonlarda geniş deneyimimiz var. Full-service çalışabilir; mekân seçiminden DJ'e, yalnızca yemek teslimatına kadar her şeyi üstlenebiliriz. Tercih sizin. Bize ulaşmak için catering sayfasındaki iletişim formunu kullanabilirsiniz.

Bu mümkün; ancak bazı koşullar paketin bir parçasıdır. Kapalı günlerde (Pazar'dan Salı'ya) görece kısa sürede ayarlanabilir. Çarşamba'dan Cumartesi'ye ise mevcut rezervasyonlara bağlıdır — rezervasyonlar bugünden itibaren sekiz hafta öncesine açıktır. Mekanı tamamen kiralama ücreti, güne ve kapsama göre değişir: tam gün, öğle yemeği ya da akşam yemeği. Catering iletişim formu aracılığıyla talepte bulunabilirsiniz.