Turşu
Fermenterede, sure hjemmelavede pickles af sæsonens grøntsager
Menu
Onsdag – Lørdag · 11.30–15.00
3 retter250
Et lille besøg til et Istanbulsk frokostbord
Turşu
Fermenterede, sure hjemmelavede pickles af sæsonens grøntsager
Kavata Mantı Kuzu
Lamme dumplings lavet af gamle danske kornsorter, yoghurt og krydret smørsauce
Dondurmalı Kağıt Helva Tahinli
Tyrkisk vaffelsandwich med tahini is
2 retter150
Kavatas dumplings med lam & en særlig børnevenlig udgave af vores is-sandwich – en del af den traditionelle tyrkiske madkultur
Kavata Mantı Kuzu - Çocuk
Lamme dumplings lavet af gamle danske kornsorter, yoghurt og krydret smørsauce
Dondurmalı Kağıt Helva - Çocuk
Tyrkisk vaffelsandwich med tahini is
I - starters & snacks
Fladbrød og hørfrøkiks
Fyldt bulghurskal med oksekød
Fyldt bulghurskal med cremet spinat
Stegt aubergine med yoghurtcreme og tomatsauce
Stegte muslinger med krydret ris og tangmayonnaise
Kikærtepure med karamelliserede løg, pinjekerner og krydderurter
Fermenterede, sure hjemmelavede pickles af sæsonens grøntsager
Artiskok braiseret i olivenolie med isot-peber
II - main
Blæksprutte med vinbladsauce
Lamme dumplings lavet af gamle danske kornsorter, yoghurt og krydret smørsauce
Lentil dumplings lavet af gamle danske kornsorter, yoghurt og krydret smørsauce
Sommergrøntsager, kantareller, danske hestebønner og yoghurtsauce
III - dessert
Tyrkisk vaffelsandwich med pistacieis og granatæble
Kager vædet i surkirsebærsirup med kardemommecreme
Ristet semulje-helva med tahinis og fermenteret citron